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Gourmet Festival Sylt 2018

Feste und Treffen
Datum: Mittwoch, 17. Januar 2018 21:00 - 23:59

Ort: Insel Sylt  |  Stadt: Sylt, Deutschland

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Das Gourmet Festival Sylt findet 2019 schon zum 19. Mal statt. In diesem Jahr werden die Gastköche Menüs zubereiten, die durchgängig vom champagner begleitet werden.

Wer das im einzelnen ist und wo sie wann was kochen, wird noch dem endgültigen Programm zu entnehmen sein.

Folgende Programmpunkte stehen aber schon heute:

MITTWOCH, 17. JANUAR
21:00 Uhr Eröffnung im Manne Pahl mit allen Gastköchen und Gastwinzern 100 Euro

 

DONNERSTAG, 18. JANUAR
19:00 Uhr
„Prickeln im Zeittakt“- Landhaus Stricker
Die Sterneköche Holger Bodendorf und Reto Lampart (Schweiz) inszenieren ein 6-Gang-Menü mit korrespondierenden Champagner-Jahrgängen von Dom Pérignon. Dazu präsentiert das Luxus-
label Blancpain exklusive Zeitmesser.
498 Euro


19:00 Uhr
„Hommage an die Belle Epoque“ – Tappe’s im Walter’s Hof
Steve Karlsch, kulinarischer Direktor des Sternekochs Tim Raue, ist bekennender Champagner-Fan. „Sie werden mein Menü lieben!“ verspricht der Spitzenkoch.
195 Euro


19:00 Uhr
„Prickelndes von Meer & Wiese“ – Das kleine Restaurant
Hubert Wallner, jüngst als „Österreichs Koch des Jahres 2018“ ausgezeichnet, zaubert mit Produkten aus seiner Heimat und kredenzt ein 6-Gang-Menü mit begleitenden Champagnern aus dem Hause Vranken-Pommery.
185 Euro


19:00 Uhr
„#Champagnergehtimmer“ – Manne Pahl
Der Sternekoch Bastian Falkenroth überschreitet kulinarisch gerne Grenzen – seine Hommage an „Sylt prickelt“: das Menü #Champagnergehtimmer.
155 Euro

 

FREITAG, 19. JANUAR
11:00 Uhr Start der Gourmet-Safari im Landhaus Stricker 225 Euro


19:00 Uhr
Seltene Verführung“ – Landhaus Stricker
Holger Bodendorf und Reto Lampart – drei Sterne am Herd zaubern erneut gemeinsam ein 6-Gang-Menü mit begleitenden Raritäten von Veuve Clicquot.
185 Euro

19:00 Uhr
„Hommage an die Belle Epoque“ – Tappe’s im Walter’s Hof Steve Karlsch, kulinarischer Direktor des Sternekochs Tim Raue, ist bekennender Champagner-Fan. „Sie werden mein Menü lieben!“ verspricht der Spitzenkoch.
195 Euro


19:00 Uhr
„Einfach mal mit Champagner!“ – Restaurant Coast
Das mehrfach ausgezeichnete Koch-Duo Sonia Baumann & Erik Scheffler kreieren ein 6-Gang-Menü mit Champagnern aus dem Hause Deutz sowie Top-Weinen von feinen Winzern.
155 Euro


19:00 Uhr
„Gansers Klassiker“ – Das kleine Restaurant
Spitzenkoch Franz Ganser ist vor allem für seine Klassiker beliebt. Ihnen widmet der leidenschaftliche Saucier sein 5-Gang- Menü „Gansers Klassiker“, das von Spitzenweinen begleitet wird.
145 Euro



SAMSTAG, 20. JANUAR
11:00 Uhr Start der Gourmet-Safari im Landhaus Stricker 225 Euro

20:00 – 24:00 Uhr
Küchenparty im Easy Restaurant Sylt mit allen Gastgebern, Gastköchen und Repräsentanten der Champagnerhäuser

Die längst legendäre Küchenparty wird 2018 sowohl kulinarisch als auch musikalisch mit Peter Kliem frisch aufgelegt. Eine neue Location begeistert mit stylish-urbanem Flair und viel Raum für Party und Genuss – seien Sie gespannt!

 

 

 

Adresse
25980 Sylt, Deutschland

 

Karte


 

Alle Daten


  • Von Mittwoch, 17. Januar 2018 21:00 bis Samstag, 20. Januar 2018 23:59
    Mittwoch, Donnerstag, Freitag & Samstag

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