In Hörnum weht ein neuer kulinarischer Wind: Direkt am Hafen hat Tim Knuth seine neue Crêperie Sydhavn eröffnet – ein gemütlicher Stand, bei dem sich alles um feinste Crêpes dreht. Gemeinsam mit Justin-Jamal Peters bringt er frische Ideen, norddeutsche Zutaten und französisches Handwerk auf den Teller. Neu im Programm: der eigens kreierte „Friesen Crêpe“ – eine Hommage an die Insel mit überraschendem Geschmack und einem Hauch von Meer.

Die Idee hinter der Crêperie ist einfach: Hochwertige Zutaten, ehrliches Handwerk und ein bisschen Sylter Kreativität. Sowohl süße Klassiker mit Zimt, Apfel oder Schokolade als auch herzhafte Varianten mit Käse, Schinken und frischen Kräutern stehen auf der Karte. Der „Friesen Crêpe“ sticht dabei besonders heraus – inspiriert von regionalen Aromen, frisch zubereitet und typisch norddeutsch.

Tim Knuth ist in Hörnum aufgewachsen und mit dem Hafen tief verbunden. Mit der Crêperie erfüllt er sich einen lang gehegten Traum – und trifft damit sichtlich den Nerv von Urlaubern wie Einheimischen. In entspannter Hafenatmosphäre genießen Gäste hier nicht nur ein gutes Crêpe, sondern ein echtes Stück Lebensgefühl.

Die Crêperie Sydhavn fügt sich perfekt ins Bild der kleinen Hafenstadt ein: unkompliziert, herzlich und voller Geschmack – ein neuer Lieblingsort für alle, die Sylt kulinarisch entdecken möchten.