Genuss-Kompass für Keitum: Der Mittagstisch bei EDEKA Johannsen
Wer sagt eigentlich, dass man für ein erstklassiges Mittagessen immer einen reservierten Tisch im Restaurant braucht? Im Herzen von Keitum, bei EDEKA Johannsen, wird die Mittagspause zum kulinarischen Kurzurlaub. Hier schwingt das Team noch selbst den Kochlöffel und zaubert Gerichte auf den Teller, die so richtig nach Heimat schmecken.
Ihre kulinarische Woche: Von Wild aus der Nachbarschaft bis zum Fangglück des Chefs
Der Speiseplan für die kommenden Tage liest sich wie eine Liebeserklärung an die gutbürgerliche Küche – ehrlich, frisch und verdammt lecker:
Der Wochenstart: Wir legen los mit einem saftigen Hackbraten. Begleitet von einer cremigen Champignonsauce, feinem Erbsen-Möhrengemüse und fluffigem Püree ist das der perfekte Seelenwärmer für den Start in die Woche (9,50 €).
Dienstags-Klassiker: Es gibt Hühnerfrikassee – fein abgeschmeckt mit Spargel und Erbsen, serviert auf einem Bett aus lockerem Reis. Ein leichter Genuss, der an Kindheitstage erinnert (8,90 €).
Bergfest am Mittwoch: Da darf es ruhig etwas kräftiger sein! Ein knuspriges Paprika-Schnitzel trifft auf goldbraune Bratkartoffeln. Genau das Richtige für eine ordentliche Stärkung (9,50 €).
Donnerstags wird’s wild: Ein echtes Highlight für Feinschmecker! Es gibt Wildgulasch, das direkt vom Keitumer Jäger geliefert wurde. Mit klassischem Rotkohl und Buttermarmor-Spätzle ist das regionale Qualität pur (12,50 €).
Freitag ist Fischtag: Und hier wird es persönlich! Dass Heiner Johannsen ein leidenschaftlicher Angler ist, ist auf der Insel bekannt. Deshalb kommt am Freitag nur das Beste in die Pfanne: Fangfrischer Angeldorsch mit Salzkartoffeln und einer feinen Kräuter-Hollandaise. Frischer geht’s nicht (12,90 €)!
Samstags-Tradition: Zum Wochenende gibt es norddeutsches Gold – Grünkohl. Mit allem, was dazugehört: Kassler, Backe, Kohlwurst und süßen Salzkartoffeln (13,50 €).
Das „Inselgold“ für den Kaffeetisch
Nach dem herzhaften Mittagessen darf etwas Süßes nicht fehlen. Werfen Sie unbedingt einen Blick auf den hauseigenen Honig „Inselgold“. Die Bienen dafür sind echte Insulaner und sammeln ihren Nektar in den Gärten von Keitum, Archsum und Tinnum. Heiner Johannsen liegt dieser Honig besonders am Herzen, da er die reine Natur unserer Insel im Glas einfängt. Ein wunderbares Mitbringsel oder einfach der beste Start in den Tag auf dem eigenen Frühstücksbrot.
Einkaufen mit Wohlfühlfaktor
Egal ob Sie nur kurz den Mittagstisch genießen oder den kompletten Wocheneinkauf erledigen – auf den 650 Quadratmetern bei Johannsen finden Sie alles, was das Leben schöner macht. Von der exklusiven Weinauswahl mit über 800 Tropfen bis hin zur berühmten Syltschokolade vom Cafe Wien.
Gönnen Sie sich beim Schlendern durch die Gänge einen frisch gepressten Orangensaft und genießen Sie die entspannte Atmosphäre, weit weg vom Trubel. Das Team in Keitum freut sich auf Sie!