Wer in Rantum in Richtung Strandweg flaniert, stößt auf einen echten gastronomischen Geheimtipp. Weit weg vom lauten Inseltrubel bietet das liebevoll gestaltete Café Abby’s Food & Friends mit seiner sonnigen Naturterrasse den perfekten Ort für eine entspannte Pause. Was diesen Fleck so besonders macht, ist nicht nur das idyllische Ambiente für Zwei- und Vierbeiner, sondern ein kompromissloses Versprechen: Hier trifft höchster Genuss auf echtes Handwerk. Als einzige Gastronomie auf ganz Sylt ist das Café von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft hochoffiziell als glutenfrei zertifiziert.

📺 Die Sylter Wochenshow: Live aus dem Abby’s

„Herzlich willkommen zurück! Heute nehmen wir euch mit nach Rantum, auf eine der wohl einladendsten Terrassen der ganzen Insel. Bei strahlendem Frühlingswetter weht uns der unwiderstehliche Duft von frischem Kuchen aus der Backstube entgegen. In der Auslage thront gerade eine spektakuläre, komplett glutenfreie Himbeer-Torte – ein wahres Meisterwerk! Rundum blicken wir in zufriedene Gesichter: Gäste, die bei erstklassigem Kaffee raffinierte Bistro-Snacks genießen, und glückliche Hunde, die mit frischem Wasser und eigenen Leckerlis verwöhnt werden. Ein fantastischer Ort, um einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Und damit zurück ins Studio!“

„Frei von“ – aber voller Geschmack

Die kreativen Köpfe hinter diesem Wohlfühlort sind Conny und Rene Dahm. Sylt-Kennern dürfte das Paar bereits durch ihre beliebte Insel-Manufaktur „Watt’n Senf“ ein Begriff sein. Mit dem Abby’s haben sie nun eine Oase geschaffen, in der Unverträglichkeiten keine Rolle spielen. Ob laktosefrei, vegan oder die meisterhaften Tortenkreationen: Alle Speisen werden gänzlich ohne fertige Backmischungen, dafür mit rein natürlichen Zutaten und einer großen Portion Leidenschaft hergestellt.

Verbundenheit, die man schmeckt

Die hohe Qualität kommt dabei nicht von ungefähr. Das Paar bezieht seine Zutaten überwiegend von kleinen Familienbetrieben und regionalen Manufakturen aus Schleswig-Holstein. Dieser Fokus auf Heimat und Nachhaltigkeit ist mit jedem Bissen spürbar. So wird ein Besuch bei Abby’s Food & Friends zu weit mehr als nur einem schnellen Kaffeestopp: Es ist eine bewusste, kulinarische Auszeit am Rande der Dünen, die echte Sylter Gastfreundschaft in den Mittelpunkt stellt.