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Manne Pahl

  • 17. Internationales Gourmet Festival Sylt 2016

    17. Internationales Gourmet Festival Sylt 2016

    Erstmals nehmen viele aus dem Fernsehen bekannte Köche teil

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    Das Internationale LAVAZZA Gourmet Festival 2016 vom 13.-17. Januar 2016 steht unter dem Motto: „Sylt goes TV: Bekannte Fernsehköche und italienische Spitzenwinzer – „Dolce Vita“.

    Die Gastgeber Detlef Tappe vom Walter´s Hof, Holger Bodendorf vom LANDHAUS STRICKER, Pius Regli vom Manne Pahl, Franz Ganser vom Kleinen Restaurant und Jan Hendrik Rose vom Coast haben sich für die genussvollen Wintertage im nächsten Januar ganz besondere Gäste eingeladen.

    Gourmet Festival Sylt 2016Alle 5 Gastköche sind nicht nur den Liebhabern der mit Sternen ausgezeichneten Restaurants bekannt, sondern einem breiten Publikum durch das Fernsehen. Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Tarik Rose, Mario Kotaska und aus dem italienischen Fernsehen Markus Holzer. Geballte Kochkunst mit einer Menge Entertainment am Herd.

    Die Gastwinzer des Festivals – alle aus Italien – werden mit ihren Spitzenweinen auf die beliebte Nordseeinsel kommen. Gäste der Veranstaltungen dürfen sich auf das Weingut Monteverro, auf das Castello D´Albola, das Weingut Felsina, auf Feudi di San Gregorio und das sizilianische Weingut Cusmano freuen.

    Neben mehreren Abendveranstaltungen, auf denen die Köche bei ihren Gastgebern die Küchen kulinarisch unsicher machen werden, sind die beiden Gourmet Safaris, jeweils ab 11 Uhr am Freitag und Samstag, Höhepunkte des Festivals, bevor dann am Samstag Abend die traditionelle große Küchenparty im LANDHAUS STRICKER steigt. Alle Gastgeber, Gastköche und Gastwinzer begrüßen ab 20:00 Uhr die Gäste und werden dem 17. Festival einen entsprechenden Rahmen bereiten. Man darf gespannt sein, ist doch der ein oder andere Koch nicht nur für seine Kochkünste bekannt. Alle Informationen zu den Veranstaltungen, Gästen und Reservierungen sind ab Ende Oktober online im Internet verfügbar. unter gourmet-festival-sylt.de

    Sylter Köche beim Gourmet Festival 2016

  • Die Sylt TV Nachrichten der Woche vom 12. Juli 2021

    Die Sylt TV Nachrichten der Woche vom 12. Juli 2021

    Moin Moin, in unserer heutigen Sylt-Sendung haben wir wieder die aktuellen Themen der Woche für Sie zusammengestellt. Unter anderem geht es um die Großbaustelle in der Maybachstraße, wo das Fernwärmenetz ausgebaut wird. Das Bauprojekt in der Wilhelmstraße in Westerland feierte sein Richtfest und Promi-Wirt Pius Regli legte erfolgreich Einspruch gegen die Corona-Auflagen des Kreis Nordfriesland ein.

     

    Alle unsere Sylt Themen der Woche

    1) Promiwirt Pius Regli hat erfolgreich Einspruch gegen den Kreis Nordfriesland erhoben. Die Coronavorgaben in Bezug auf die Gästeanzahl in seinem Lokal schmeckten den bekannten Wirt so gar nicht. Erfolgreich konnte er mit dem Kreis Nordfriesland verhandeln.

     

    2) Das Westerländer Winzerfest wurde abgesagt. Vier Tage vor der Eröffnung des beliebten Winzerfestes auf der Promenade in Westerland kam vom Veranstalter das plötzliche Aus des Winzerfestes.


    3) Die Bam Bus Bar hat wieder geöffnet. Wirtin Elli begrüßt auch im Sommer 2021 ihre lieben Gäste wieder in der kultigen Bam Bus Bar am Lister Weststrand.

     

    4) Meerkabarett Sylt & Kursaal3 starten Kulturprogramm. Im Congresszentrum in Westerland findet das diesjährige Meerkabarett Sylt statt und auch der Kursaal3 in Wenningstedt startet mit kulturellen Veranstaltungen.

     

    5) Richtfest am Bauprojekt "Wilhelm" in Westerland. Am letzten Donnerstag wurde feierlich das Richtfest für das Bauprojekt in der Westerländer Innenstadt gefeiert.

     

    6) Großbaustelle in der Westerländer Innenstadt. Momentan baut die EVS das Fernwärmenetz in Westerland aus. Mitten in der Hauptsaison ist das durchaus umstritten.

    Viele Grüße von Ihrer Lieblingsinsel Sylt und bleiben Sie gesund
    Viele Grüße von Ihrer Lieblingsinsel Sylt und bleiben Sie gesund
    Das wünsche ich Ihnen und das Team von Sylt TV
  • Für Sylts Gastwirt Pius Regli ist heute ein Feiertag

    Für Sylts Gastwirt Pius Regli ist heute ein Feiertag

    Denn der Chef des Manne-Pahl in Kampen, kann nach einer Klage gegen die Corona-Auflagen ab heute wieder Geld verdienen

    Das Manne Pahl in Kampen auf Sylt ist eine sehr beliebtes und bekannte Restaurant und für viele Gäste auch ein Pflichttermin in ihrem Urlaub. Normaler Weise kann das Team um Pius Regli circa 100 Gäste bewirten. Doch aufgrund der Corona-Pandemie wurden ihm nur 33 Plätze für den Innen- und Außenbereich genehmigt.

    Das war dem Kult-Gastgeber aber zu wenig und er ging gegen den Erlass vor. Zu seiner großen Freude konnte er sich mit Hilfe seines Anwalts durchsetzen und kann nun die doppelte Anzahl an Gästen verköstigen. Das wird sicher auch die Urlaber freuen und es dürfte kein Tag in den kommenden Wochen vergehen, wo diese 66 Stühle nicht besetzt sein werden.

     

    Doch den Chef des Manne Pahl bedrückt noch ein anderes Problem

    Denn es wird immer schwerer Fachpersonal für die Gastronomie, nicht nur auf Sylt, zu finden. Denn viele Angestellte, die im Shutdown nicht ihrem Beruf nachgehen konnten, sind auf andere Berufe ausgewichen und diese Kellner, Köche, Verkäufer (m,w,d) werden nicht alle wieder zurück in ihrem alten Berufszweig kommen. Hier sieht Pius Regli klar die Politik und die Dehoga in der Pflicht , diese Berufe wieder attraktiver zu machen. Kurzfristig wird dies wohl nur über eine bessere Bezahlung zu bewerkstelligen sein. 

    Das wird sich dann aber auch auf die Preise in der Gastro-Szene auswirken.

    Da hat Pius Regli Gastronom in Kampen auf Sylt gut lachen, ab heute kann er wieder Geld verdienen
    Da hat Pius Regli Gastronom in Kampen auf Sylt gut lachen, ab heute kann er wieder Geld verdienen
  • Gourmet Festival Sylt 2015 vom 14.-18. Januar

    Gourmet Festival Sylt

    Gourmet Festival Sylt 2015 vom 14.-18. Januar

    Der fröhliche Auftakt fand am Mittwoch bei "Manne Pahl" in Kampen statt

    Sylt, Januar 2015 - Bereits zum 16. Mal wurde in der vergangenen Woche das Festival für Gourmets auf der Insel Sylt eingeläutet. Dieses Jahr waren die ungarischen Spezialitäten das Thema des Events. 5 Spitzenköche und 6 Winzer aus Ungarn waren dafür zusammen mit ihren Mitarbeitern angereist, um den Syltern und ihren Gästen die gastronomischen Highlights ihres Landes zu präsentieren. 

    Folgende Sylter Grastronomen waren in diesem Jahr die Gastgeber

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    Holger Bodendorf vom "Landhaus Stricker", Franz Ganser vom "Das kleine Restaurant", Johannes King vom "Söl'ring Hof", Pius Regli vom "Manne Pahl" und Detlef Tappe vom "Walter's Hof" waren die kulinarischen Gastgeber. Peter Kliem vom "Club Rotes Kliff" hat das 16. Gourmet Festival wieder mit seiner Party-Location abgerundet, damit die Teilnehmer/innen am Abend noch ein wenig Party machen konnten.

    Gourmet Festival Sylt
    Gäste und Gastgeber beim Gourmet Festival Sylt 2015

    Auch in diesem Jahr fand am Mittwoch der Eröffnungsabend in lockerer Atmosphäre im "Manne Pahl" in Kampen statt. In den darauf folgenden Tagen jagte ein hochklassiges kulinarisches Angebot das nächste und es wurden zwei Gourmet-Safaris den Gästen geboten. Am Sonntagabend bot die Küchenparty im Landhotel Stricker die Möglichkeit, alle Gastgeber und Gastköche, sowie die teilnehmenden Winzer wieder auf einem Event zu treffen, was auch wieder sehr gut angenommen wurde. Anschließend startete dann die Kehrausparty im "Club Rotes Kliff". Dort konnten alle Teilnehmer die vergangenen Tage noch mal Revue passieren lassen. 

    Über den Termin für das Gourmet-Festival 2016, werden wir Sie rechtzeitig informieren.

  • Gourmets eröffneten im Manne Pahl ihr Festival

    Im Manne Pahl wurde die Eröffnung des Gourmet Festivals Sylt 2017 gefeiert

    Die Mittelmeer-Inseln Ibiza, Mallorca, Malta, Sizilien und Kreta sind kulinarisch auf Sylt zu Gast

    Am Mittwochabend startete im Manne Pahl in Kampen das 18. internationale Gourmet Festival Sylt. Das in diesem Jahr unter dem Motto Island meets Island steht.
    Fünf Gastköche von den Inseln Ibiza, Mallorca, Malta, Sizilien und Kreta, stellen ihre typischen Mittelmeer-Köstlichkeiten bei den verschiedenen Abendveranstaltungen vor.
    Die fünf Sylter Gastgeber Pius Regli, Franz Ganser, Detlef Tappe, Holger Bodendorf und Dirk Lässig begrüßten die Gäste des Abends. In ungezwungener Atmosphäre stellten sich die Köche und Winzer vor, die dann in den kommenden Tagen in den Gastgeberküchen kochen werden.

     

    Das Gourmet Festival geht noch bis kommenden Samstag. Da findet die grosse Küchenparty im Landhaus Stricker statt und anschließend die Abschluss Party des Gourmet Festival Sylt 2017,wieder im Club Rotes Kliff statt, Start : 23:00 Uhr

     

  • Mittelmeer trifft Nordsee beim Gourmet Festival Sylt 2017

    DAIOS COVE zu Gast beim Internationalen Gourmet Festival Sylt

    „Island meets island“: Unter diesem Motto findet vom 18. bis 21. Januar 2017 zum 18. Mal das Internationale Gourmet Festival Sylt statt. Diesmal bringen Spitzenköche von fünf Mittelmeerinseln die kulinarischen Highlights ihrer Inseln nach Sylt. Das DAIOS COVE Luxury Resort & Villas vertritt die griechische Insel Kreta. Neben der größten Insel Griechenlands sind Ibiza, Malta, Sizilien und Mallorca vertreten.

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    Für das DAIOS COVE reist Koch Dimosthenis Ntanos auf die nordfriesische Insel. Unter dem Titel „Griechische Götter“ kocht er am 20. Januar abends im Hotel Restaurant Strandhörn in Wenningstedt. Mit einem Fünf-Gang-Menü zaubert er das sonnige Flair Kretas ins winterliche Sylt. Die Weinbegleitung stammt von den griechischen Gastwinzern Domaine Kikones und Alpha Estate.

    Zuvor erhalten Kulinarik-Freunde am Eröffnungsabend, dem 18. Januar 2017, Einblick in das Können des DAIOS COVE-Chefs. Denn zum Auftakt geben alle fünf Gastköche ein Stelldichein im Kultrestaurant Manne Pahl in Kampen.

    Nicht zuletzt gibt sich der kulinarische Gast aus Kreta am 20. und 21. Januar jeweils mittags im Rahmen der Gourmet-Safari die Ehre. Hier haben Gäste die Möglichkeit, alle Mittelmeerinseln geschmacklich miteinander zu verbinden. Auf dem Programm stehen insgesamt fünf Stationen, zehn Gänge sowie zehn Weine. Per Shuttle mit Oldtimer-Bussen gelangen Gäste von einem Ort zum anderen.

    Das Finale des Gourmet Festivals bildet die Küchenparty im LANDHAUS STRICKER. Dort kommen nochmal alle Gastgeber, Köche und Winzer zusammen, um ihre Gäste zu verwöhnen. Anschließend geht es zur legendären Party nach Kampen ins Rote Kliff.

    Weitere Informationen sowie die Möglichkeit der Reservierung finden Interessenten unter gourmet-festival-sylt.de.

    München, 6. Dezember 2016 (w&p)

  • Sylter Restaurants im Wettstreit auf Kabel1

    Henry's Gourmet Eck in Kampen nimmt teil

    Sylter Restaurants im Wettstreit auf Kabel 1

    5 Gastronomen wollen den Sieg bei "Mein Lokal, dein Lokal" auf Sylt

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    Koch- und Restaurantsendungen stehen bei den Fernsehzuschauern weiterhin hoch im Kurs, ein beliebtes Format ist "Mein Lokal, dein Lokal" auf Kabel 1. In der kommenden Woche stellen sich 1 Sylter Gastronomin und 4 ihrer männlichen Kollegen diesem Format. Folgende Restaurants sind beteiligt: Henry's Gourmet Eck, der Kamp'ner Pesel, das Künstler Cafè, Manne Pahl und das Relax. 

    Bei diesem Format besuchen sich die Teilnehmer reihum gegenseitig, während des laufenden Betriebs und bestellen die Speisen und Getränke à la carte. So hat niemand die Möglichkeit ein ausgeklügeltes Gourmetmenü zu zaubern, sondern er muss seine Spezialitäten von den Kollegen bewerten lassen. Am Ende der Woche wird das Restaurant, dass in der Bewertung die höchste Punktzahl erhält, mit einem Pokal und einem Preisgeld von 3.000 Euro belohnt. 

    Henry's Gourmet Eck in Kampen nimmt teilHier die Sendetermine mit den Sylter Lokalen, gesendet wird immer von 16:55 bis 17:55 Uhr auf Kabel 1

    Montag, 27. Juli 2015 beginnt es mit Henry's Gourmet Eck in Kampen.

    Am Dienstag, 28. Juli 2015 geht es mit Manne Pahl, ebenfalls in Kampen weiter.

    Mittwoch, 29. Juli 2015 wird das Künstler Cafè in Westerland unter die Lupe genommen.

    Donnerstag, 30. Juli ist das Restaurant Relax in Westerland dran.

    Und last but not least am Freitag, den 31. Juli 2015 der Kamp'ner Pesel, da sagt ja schon der Name in welchem Ort auf Sylt sich das Restaurant befindet.

    Wer eine Folge verpasst, kann diese auch noch nachträglich in der Kabel 1 Mediathek anschauen.

    Das Manne Pahl ist am 2. Tag dran

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