Mittagspause auf Sylt: Warum der EDEKA Johannsen in Keitum mehr ist als ein Supermarkt

Es gibt auf Sylt Adressen, die man nicht googelt – man kennt sie einfach. Der EDEKA Johannsen in Keitum gehört dazu. Nicht nur wegen des Sortiments, sondern wegen der Mittagskarte. Die Frischetheke kocht täglich frisch, saisonal und mit dem Anspruch, dass ein Mittagessen auf Sylt nicht teuer sein muss, um gut zu sein. Vom 8. bis 13. Juni steht eine Wochenkarte bereit, die zeigt, was gemeint ist.

Montag: Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel auf Reis – 8,90 Euro

Der Wochenstart mit einem Klassiker, der selten so gut umgesetzt wird, wie er klingt. Zartes Huhn in heller Sauce, dazu saisonaler Spargel und Erbsen, aufgenommen von lockerem Reis. Das schmeckt nach Küche, nicht nach Kantine. Für unter neun Euro auf Sylt schlicht bemerkenswert.

Dienstag: Kohlroulade mit Wirsinggemüse, Speck und Salzkartoffeln – 9,90 Euro

Ein Gericht, das kaum noch jemand kocht – und das genau deshalb so viel Freude macht, wenn es einem jemand hinstellt. Würziges Hackfleisch in zarten Wirsingblättern, dazu Gemüse mit Speck und Salzkartoffeln. Ehrlich, warm und sättigend. Oma hätte nichts daran auszusetzen.

Mittwoch: Schweineschnitzel mit Sambal-Sauce und Bratkartoffeln – 9,90 Euro

Wer gedacht hat, das Schnitzel sei langweilig, hat noch keines mit Sambal-Sauce gegessen. Die Schärfe trifft auf das goldbraune, knusprige Fleisch mit einer Direktheit, die man von der Sylter Westküste kennt. Dazu Bratkartoffeln, außen kross, innen weich, mit Röstaroma und Zwiebel. Ein Mittagessen, das den Nachmittag rettet.

Donnerstag: Kalbsgulasch mit Champignons und Salzkartoffeln – 12,50 Euro

Das Highlight der Woche. Zartes Kalbfleisch, stundenlang geschmort, mit frischen Champignons, die der Sauce eine erdige Tiefe geben. Die Salzkartoffeln nehmen alles auf, was diese dunkle, aromatische Sauce zu bieten hat. In manchen Restaurants auf Sylt kostet ein vergleichbares Gericht das Doppelte. Hier ist es Mittagstisch.

Freitag: Spaghetti mit Käse-Schinken-Sahnesauce

Der Freitag darf unkompliziert sein. Cremige Sauce, würziger Schinken, schmelzender Käse – Pasta, die nicht erklärt werden muss. Das richtige Essen vor dem Wochenende.

Samstag: Erbsen-Eintopf mit Einlage – 7,50 Euro

Der ehrlichste Teller der Woche. Herzhaft, warm, günstig und seit Generationen bewährt. Kein Gericht, das Aufmerksamkeit sucht – aber eines, das man vermisst, sobald es vorbei ist.

Täglich: Chili con Carne und Rindergulasch

Für alle, die sich nicht an Wochentage halten: Chili con Carne mit Kidneybohnen und Mais für 7,50 Euro und Rindergulasch für 9,50 Euro sind täglich verfügbar. Zwei Klassiker, die auf der Karte stehen, weil sie schlicht immer funktionieren.

EDEKA Johannsen, Keitum auf Sylt. Wochenkarte gültig vom 8. bis 13. Juni 2026. Aktuelle Angebote und Tagesgerichte auch auf Instagram unter @edekakeitum sowie auf Facebook unter Edeka Keitum.

Wer auf Sylt mittags gut und günstig essen möchte, ist in Keitum richtig.