Neu im Rahmenprogramm der Sylt Gastro Messe findet der Genusspfad „Natürlich Sylt“ erstmals am Freitag, den 14. Februar, ab 18.00 Uhr statt. Da die Sylt Gastro Messe dem Fachpublikum vorbehalten ist, wurde dieser Programmpunkt zusätzlich zum Kampener-Weinpfad, der bereits seit drei Jahren erfolgreich am Samstag vor der Messe stattfindet, initiiert. Gäste und Interessierte sind bei beiden Veranstaltungen herzlich Willkommen und auf eine Genusstour mit verschiedensten Sylter Köstlichkeiten eingeladen.

Beim Genusspfad „Natürlich Sylt“ präsentieren fünf Sylter Restaurants kreative Gerichte mit korrespondierenden Getränken. Die fünf nah beieinander liegenden Betriebe (Alte Friesenstube, Ebbe und Food im Dorint, Ivo & Co, die Seekiste und Web Christel) laden zu einem einzigartigen kulinarischen Rundgang ein. Unter dem Motto Üüs Söl‘ring Lön – Unser Sylter Land werden Genussgerichte von echten Sylter Produkten präsentiert.

Zur Verköstigung servieren die Gastronomen klassische und moderne Interpretationen aus Sylter Zutaten. Von der Miesmuschel, dem Deichlamm, Grünkohl, Salzwiesenrind bis hin zur Milch - alles aus den Sylter Manufakturen und von einheimischen Erzeugern. Neu ist auch der Ansatz des korrespondierenden Getränks. Im Fokus steht „Craft Beer“ von verschiedenen Brauern, die traditionelle Rezepturen in handwerklicher Manier neu interpretieren. Zudem präsentiert Jochen Dreissigacker zwei seiner Weine, die Sylt Quelle das gleichnamige Wasser und der Ski Club Kampen als Digestif Spirituosen.

Um 18:00 Uhr startet der erste Genusspfad „Natürlich Sylt“ im Ebbe & Food im Dorint Westerland mit einem Glas Sekt aus dem Hause Fürst von Metternich und einem kurzen Ausblick aller Beteiligten. Ab 18:30 Uhr startet der kulinarische Rundgang, den der Besucher selbst bestimmt. Karten im Vorverkauf zu 85€ pro Person können Sie in allen teilnehmenden Restaurants, in der s:hz Geschäftsstelle Sylt sowie bei Ipsen Getränke und TV Sylt erwerben. Achtung: Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Karten!
Weitere Informationen finden sie unter www.genusspfad-sylt.de

Teilnehmende Gastronomiebetriebe:
Alte Friesenstube
Ebbe&Food Dorint
Ivo&Co
Die Seekiste
Web Christel

Veranstaltungstag:
Freitag vor der Sylt Gastro Messe: 14.02.14

Startzeit:
18:00 Uhr Sektempfang im Dorint
mit Ausblick der Betriebe und Brauereien auf den kulinarischen Rundgang ab 18:30 Uhr freies Pendeln zwischen den Betrieben

Kartenpreis: 85€ inkl. 19% MwSt.

Kartenverkauf: In allen teilnehmenden Objekten
s:hzMedienhaus Sylt
TV Sylt
Ipsen Getränke

Getränke:
Bier: Maisel and Friends
Veltins mit Grevenstein
Bitburger Braugruppe mit Craft Werk und Köstritzer
Wasser: Sylt Quelle
Schaumwein: Fürst von Metternich
Digestif: Ski Club Kampen Spirituosen
Wein: Weingut Dreissigacker