Das „La Mer“ im AROSA Sylt steigt zu den besten Feinschmeckeradressen Deutschlands auf

Nur 18 Monate nachdem er sich seinen ersten Michelin-Stern erkocht hat, brilliert Sebastian Zier (34) im „La Mer“ im Grand SPA Resort A-ROSA Sylt mit einem zweiten Stern. „Der erste Stern nach nur einem halben Jahr hat uns motiviert, noch einmal ganz hart zu arbeiten – der zweite ist nun wie ein Ritterschlag,“ strahlt der gebürtige Schwabe. „Ich bin sehr stolz, dieses große Ziel in so kurzer Zeit erreicht zu haben.“ A-ROSA Geschäftsführer und Direktor Frank Nagel holte den Newcomer im Frühjahr 2010 nach Sylt und bereitete ihm die Bühne für den großen Auftritt: „Als wir dieses 5-Sterne-Superior-Resort 2010 eröffnet haben, setzten wir auf junge, mutige Küchenchefs. In sehr kurzer Zeit ist diese Saat aufgegangen – mit dem zweiten Michelin-Stern reihen wir uns in die Spitze der deutschen Gastronomieszene ein.“

Öffnungszeiten Restaurants „La Mer“:

Mittwoch bis Sonntag ab 19 Uhr und auf Anfrage, Ruhetage: Montag und Dienstag

Anschrift  Grand SPA Resort A-ROSA Sylt :

Listlandstraße 11 - 25992 List

Tel.: 04651-96750-0

Fax: 04651-96750-799

E-Mail: sylt@a-rosa.de

 

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