Sylter Auster - Auszubildende von Amrum, Föhr + Sylt zeigten ihr Können



Am Dienstag (4.) und Mittwoch (5.12) zeigten 56 Lehrlinge im Gastronomiegewerbe der Inseln Amrum, Föhr und Sylt, was sie so alles in den vergangenen Jahren gelernt hatten. In den Räumen der Berufsschule Westerland fand der Berufswettkampf "Sylter Auster 2012" statt. 50 Gäste, unter denen auch die Sponsoren und Förderer der Veranstaltung waren, wurden von den angehenden Köchen, Restaurant- und Hotelfachkräften nicht nur mit ausgezeichneten Speisen und Getränken verwöhnt, es gab auch eine sehr ansprechende Deko und Präsentation des Menüs. Insgesamt war das Niveau wieder extrem hoch was natürlich die erste Vorsitzende Cornelia Reckert genauso freute wie ihren Stellvertreter Franz Ganser. Trotzdem stachen noch einige heraus die dann in ihrer Sparte die begehrten Preise gewannen und einen Gesamtsieger gab es natürlich auch noch (ganz am Ende des Videos rechts zu sehen). Hier die Preisträger:

Bei den Hotelfachleuten ist es Annika Johannsen aus dem Ausbildungsbetrieb Hotel Rungholt in Kampen.
Bei den Restaurantfachleuten ist es Mascha Kröger aus dem Ausbildungsbetrieb Hus in Lee in Rantum.
Bei den Köchen ist es Phillip Gerdelmann aus dem Ausbildungsbetrieb Hotel Budersand in Hörnum, er ist auch der Gesamtsieger der "Sylter Auster 2012".


Sylter Auster Wettbewerb

 

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