Sölring soll der Sylt Wein 2014 vom Weingut Ress heißen

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Und gestern wurden die Solaris Trauben für diesen Schleswig-Holsteinischen Landwein in Keitum im Schatten der St. Severin Kirche geerntet. Das die Insel Sylt nicht in der Herkunftsbezeichnung steht, hat damit zu tun, weil der 3.000 Quadratmeter große "Weinberg" nicht in einem der zurzeit 13 in Deutschland ausgewiesenen Anbaugebiete steht, nur dann wäre dies möglich.

Weinlese 2014 auf Sylt des Das der Sölring 2014 trotzdem zu einem der begehrtesten Weine seine Jahrgangs gehören wird, ist jetzt schon klar. Denn mit circa 1200-1400 Flaschen wird die Menge relativ gering sein, aber das Interesse durch die Lage des Weinfeldes sehr groß und Angebot und Nachfrage regeln nun einmal den Preis. Der zweite Grund dürfte sein, dass das Klima auf der Insel Sylt in diesem Jahr extrem günstig für den Weinbau war und Schleswig-Holstein mit den besten Sommer und die meisten Sonnenstunden in ganz Deutschland hatte. Die Solaris Trauben haben also viel mehr Sonne abbekommen wie die Trauben in den klassischen deutschen Anbaugebieten.

Gestern war nun Ernte der Trauben in Keitum und neben den professionellen Erntehelfern waren auch die vielen Paten der Weinstöcke eingeladen worden, sich an der Weinlese zu beteiligen. 60 Pächter kamen der Einladung nach und halfen gerne bei diesem besonderen Event. Etwa 30 Prozent der Rebstöcke sind an Privatleute oder Sylter Gastronomen verpachtet. Diese bekommen dann für jeden gepachteten Rebstock eine Flasche Wein, alle anderen werden dann im nächsten Jahr wohl um die 70 Euro für eine Flasche hinblättern müssen.

 

 

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